Jahe merupakan tanaman obat berupa bongkahan bertangkai setengah.
Nama daerah jahe yang dikutip dari jogjaprov.go.id antara lain Jahe (Aceh), Beol (Gayo), Fahung (Patak Karu), Sibud (Minangkabau), Jahi (Lambung), Jahe (Sunda), dan Chiayi (Jawa). ). , jhai (Jawa dan Bali). Madura), Milito (Gorontalo), Gerak (Turnate), dll. slot 88
Rimpang jahe dapat digunakan sebagai bumbu masakan untuk memberi rasa dan cita rasa pada makanan seperti roti, kue, biskuit, manisan dan berbagai minuman.
Jahe juga dapat diolah menjadi acar, acar, bungkus, pandrake, scotteng dan sirup untuk digunakan dalam industri farmasi, minyak wangi dan industri jamu tradisional.
Dalam perdagangan, jahe dijual sebagai jahe mentah, jahe kering, jahe bubuk dan jahe diawetkan.
Selain itu, minyak atsiri olahan dan produk olahan jahe seperti korsin bermanfaat sebagai bahan campuran pada minuman beralkohol, es krim, dan campuran sosis.
Manfaat farmakologis antara lain pencahar (laksatif datar), antiemetik, analgesik, anti-aterosklerosis, pencahar keringat, antiinflamasi, antibakteri dan antiparasit, antipiretik, antirematik dan merangsang produksi lambung. Juicy dan kuning.
Mengutip Healthline, berikut manfaat jahe untuk kesehatan yang didukung oleh penelitian ilmiah:
Jahe digunakan untuk membantu pencernaan, mengurangi mual, dan melawan pilek dan flu.
Bau dan rasa khas jahe berasal dari minyak alami, yang terpenting adalah jahe.
Jahe merupakan senyawa bioaktif utama dalam jahe.
Hanya 1-1,5 g jahe dapat membantu mencegah beberapa jenis mual, termasuk mual terkait kemoterapi, mual pascaoperasi, dan mual di pagi hari.
3. Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
4. Dapat Membantu Mengatasi Osteoporosis
5. Dapat menurunkan gula darah secara signifikan dan meningkatkan faktor risiko penyakit jantung.
6. Dapat Membantu Mengobati Gangguan Pencernaan Kronis
7. Secara signifikan dapat mengurangi kram menstruasi.
8. Dapat Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol Darah
9. Mengandung zat yang membantu mencegah kanker
Jahe mengandung gingerol, yang tampaknya memiliki efek perlindungan terhadap kanker.
Namun, diperlukan lebih banyak penelitian.
10. Dapat Meningkatkan Fungsi Otak dan Mencegah Penyakit Alzheimer
11. Dapat Membantu Melawan Infeksi
Cara mengkonsumsi jahe
Berikut cara termudah untuk mengkonsumsi jahe, mengutip Medical News hari ini:
Parut 1,5 sendok teh jahe segar
Rebus 4 gelas air
tambahkan jahe ke dalam air
Keluarkan air dari kompor
Rendam jahe selama 5-10 menit
Saring cairan untuk menghilangkan serpihan jahe
Biarkan airnya cukup dingin untuk diminum
Artikel terkait lainnya
(/ Widia)
